Strategia INIK-u:

Stara mleczarnia w Burgu (Szprewald) ma zostać zamieniona na „Mleczny Park Przeżyć” i zintegrowana z istniejącą infrastrukturą turystyczną regionu. Najważniejszym elementem strategii jest stworzenie powiązań między przemysłem, wypoczynkiem i naturą.

Sytuacja:

Gmina Burg położona w centrum Szprewaldu ma bardzo rozproszoną formę osadniczą i cechuje się niewielką gęstością zaludnienia. Dane dotyczące ludności gminy wykazują niewielki przyrost i są od 2000 roku stabilne. Od września 1990 roku region Szprewaldu ma rangę rezerwatu biosfery i wpisany jest na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Teren starej mleczarni jest usytuowany między dworcem a Szprewą i zajmuje powierzchnię o wymiarach około 210 m długości i 35 m szerokości. Mleczarnia jest własnością prywatną. Wszystkie budynki zespołu nie mają statusu zabytków i są w dobrym stanie technicznym. Warunki zagospodarowania starej mleczarni są korzystne. Gmina Burg z powodzeniem stara się o wzbogacenie oferty turystycznej, a teren mleczarni został ujęty w katalogu inwestycji. W stosunku do pozostałych ofert branży turystycznej położenie obiektu bezpośrednio nad wodą jest szczególnym atutem. W gminnym planie zagospodarowania teren starej mleczarni jest perspektywicznie przeznaczony pod użytkowanie mieszane. Przy pomocy koniecznych środków inwestycyjnych – publicznych lub prywatnych – możliwa jest udana adaptacja, zwłaszcza przy uwzględnieniu koncepcji, która uzupełnia istniejącą infrastrukturę turystyczną.